Ваш город: Казань
В вашей корзине пока пусто

Самое популярное

Желтый цыпленок кукурузного откорма.
249 руб. за ~450 грамм
Крупные сырые азиатские креветки для гриля и жарки.
1290 руб. за 13-15 шт. / 1 кг
Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
120 руб. за 2 булочки
Полезный и простой в приготовлении морской деликатес.
790 руб. за 500 грамм
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
499 руб. за 0,3 кг (±30 гр)
Профессиональная чугунная сковорода для стейков от легендарного производителя.
↓ 4491 руб.
Подарочный сертификат на любой случай.
Специальная скидка на любой заказ к праздничному столу для всех именинников!

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.

Рецепты от Бараниенбаума

Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club

Все о мясе / Все рецепты

Читайте и оставляйте отзывы о нас на Яндекс.Маркете

Один из лучших поваров мира раскрывает рецепт приготовления своего любимого стейк-сэндвича.
Мы все привыкли к классическому рецепту карпаччо из говядины. Пробовали ли Вы карпаччо из тунца?
Грег идет на крайние меры, достает пилу и готовит классическое итальянское блюдо из телячей голяшки.

#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ

Любите себя, кушайте вкусное мясо!

Sirloin

Ароматное мясо с прекрасной текстурой.

Tenderloin

Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.

Short Loin

Золотая середина между текстурой и сочностью.

Rib

Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.

Chuck

Нежные и ароматные стейки.

Sirloin

Поясничная часть

Tenderloin

Вырезка

Short Loin

Тонкий край

Rib

Толстый край

Chuck

Лопатка