Ваш город: Казань
В вашей корзине пока пусто

Самое популярное

Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
120 руб. за 2 булочки
Желтый цыпленок кукурузного откорма.
249 руб. за ~450 грамм
Подарочный сертификат на любой случай.
Копчёный угорь в соусе терияки.
790 руб. за ~0,4 кг
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
499 руб. за 0,3 кг (±30 гр)
Подарочный сертификат на любой случай.
10000 руб.
Подарочный сертификат на любой случай.
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
90 руб. за 2 булочки

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.

Рецепты от Бараниенбаума

Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club

Все о мясе / Все рецепты

Читайте и оставляйте отзывы о нас на Яндекс.Маркете

Рецепт нежного паштета из утиной печени, символа французского гастрономического шика
Мы объявляем конкурс с 30 мая по 11 июня на лучшую фотографию и рецепт любого Вашего блюда с продукцией Бараниенбаум
Грег готовит нежнейшее каре ягненка на шампурах и сравнивает Новую Зеландию с Австралией.

#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ

Любите себя, кушайте вкусное мясо!

Sirloin

Ароматное мясо с прекрасной текстурой.

Tenderloin

Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.

Short Loin

Золотая середина между текстурой и сочностью.

Rib

Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.

Chuck

Нежные и ароматные стейки.

Sirloin

Поясничная часть

Tenderloin

Вырезка

Short Loin

Тонкий край

Rib

Толстый край

Chuck

Лопатка